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来自:本站 添加时间:2025-05-25 04:08
四川特产丰富多样,以下是一些比较有代表性的四川特产: 1. 四川豆瓣酱:由当地特色豆子、盐和发酵菌制成的酱料,常用于川菜中,具有酸辣的味道。 2. 宜宾燃面:宜宾特色小吃,以豆芽、面条、花生酱等原料炒制而成,口感酸辣美味。 3. 乐山大禹峰:四川乐山出产的一种优质绿茶,叶片嫩绿色、香气高雅。 4. 广安醉鸡:广安市的特色菜品,用鸡肉煮熟后用特制调料腌制,口感鲜美。 5. 内江竹筒饭:内江市的传统名菜,用新鲜肉片、蔬菜等食材蒸制在竹筒中,具有独特的香气和口感。 6. 春熙鱼:四川的传统名菜,以鱼肉、花椒、豆豉等调料烧制而成,口感鲜嫩。 7. 豆花面:成都市的特色小吃,由面粉制成的面条搭配豆花、豆瓣酱等调料,口感丰富。 8. 铁板烧:四川传统美食,用铁板将肉类、蔬菜等食材烧烤而成,味道鲜美。 以上只是部分四川特产,四川的美食文化非常丰富,还有更多的特色小吃和菜品等待探索。

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奶白鲫鱼汤的美味做法? 奶白鲫鱼汤是一道清淡可口的汤品,下面是其美味做法: 所需材料: - 鲫鱼 2条 - 豆腐 100克 - 鸡蛋 1个 - 姜蒜适量 - 青菜或菠菜适量 - 食盐适量 - 鸡精适量 - 水适量 - 生粉适量 步骤: 1. 将鲫鱼鳞去除,内脏清理干净,洗净后备用。将姜蒜切成片,豆腐切成小块备用。 2. 烧一锅水,将鲫鱼放入水中焯水煮熟捞起备用。 3. 另起一锅热水,放入姜蒜片煮开,将焯水后的鲫鱼放入继续煮10分钟左右,直到鱼骨容易分离。 4. 将豆腐放入锅中,煮开后加入盐和鸡精调味,再煮3分钟左右。 5. 把鸡蛋磕入碗中搅拌均匀后,倒入锅中,搅动均匀。 6. 加入青菜或菠菜,稍微煮熟即可。 7. 在一小碗中加入适量的水,加入适量的生粉搅拌均匀后倒入锅中,搅拌均匀即可关火。 这样,一碗美味可口的奶白鲫鱼汤就做好了,可以享用了。

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